ビュッシュ・ド・ノエル　ショコラポワールロマラン

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■ビュッシュ・ド・ノエル　ショコラポワールロマラン
台数限定商品

ショコラムースには、カカオの風味豊かでエレガントな香りを持つフランス産の上質なチョコレートを使用。生地にも高品質なカカオ豆を贅沢に使ったフランス産カカオパウダーを加えました。
この季節にもよく香るローズマリーを使ったブリュレで香りをプラス、中にはバニラと洋梨のブランデーの香りを移したジューシーな洋梨のコンポートを包みました。
濃厚でなめらかな口溶けのショコラムースに、相性の良いローズマリーや、食感にもこだわった洋梨を組み合わせて、洋梨のブランデーで香りの底上げをした絶妙なバランスのケーキです。
いつもとは一味違うフレーバーを添えることで非日常感あふれる仕上がりに。
トップには木の皮をイメージした棒状のチョコレートにキノコの形のメレンゲと雪の結晶をデコレーションしました。
一つ一つ丁寧に作り上げたMaison du CRÉERだけのクリスマスケーキをお届けいたします。

☆こちらのケーキは
L12cm x H6cm xW 7,5cmとなります。
ご友人やご家族、大切な皆様とご一緒にお召し上がりくださいませ。

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